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Ballista, Antonio

Gualtiero Marchesi : Eine Welt voller Geschmack, Musik und Farbe

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Descrizione	Gualtiero Marchesi : Eine Welt voller Geschmack, Musik und Farbe / Texte von Antonio Ballista, Andrea Berton, Alberto Capatti, Carlo Cracco, Enrico Dandolo, Pietro Leemann, Simona Marchesi, Davide Paolini, Lino Enrico Stoppani, Salvatore Veca. - in: Jahresbericht 2020 / Banca Popolare di Sondrio (Suisse). - [a. 25] (2020), p. i-lxxi.
	[Fa parte di] Jahresbericht 2020 / Banca Popolare di Sondrio (Suisse). [Comprende] Gualtiero Marchesi: ein Leben im Zeichen der italienischer Küche / von Alberto Capatti [Comprende] Vormachen ist die höchste Form des Lehrens / von Enrico Dandolo [Comprende] Mein erster richtiger Lehrer / von Andrea Berton [Comprende] Ein Intellektueller der Kochknust / von Carlo Cracco [Comprende] Hommage an Gualtiero Marchesi : (so auch der Name eines meiner Gerichte) / von Pietro Leemann [Comprende] Die facettenreiche Sprache der Kochkunst / von Davide Paolini [Comprende] Ein «Renaissancekünstler» / von Antonio Ballista [Comprende] Kochkunst und Form / von Salvatore Veca [Comprende] Gualtiero Marchesis Rolle für das Gastronomiegewerbe / von Lino Enrico Stoppani [Comprende] Unvergessliche Erinnerungen an Papa Gualtiero / Gespräch mit Simona Marchesi [Comprende] Fondazione Gualtiero Marchesi
Autori	Ballista, Antonio Berton, Andrea Capatti, Alberto Cracco, Carlo Dandolo, Enrico Leemann, Pietro Marchesi, Simona Paolini, Davide Stoppani, Lino Enrico Veca, Salvatore
Soggetto	Marchesi, Gualtiero
Classificazione	641 - Cibi e bevande (Alimenti)
Luogo di pubblicazione	Lugano
Editore	Banca Popolare di Sondrio (Suisse)
Paese	Svizzera
Lingua	Tedesco
ID scheda	60131

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BPS.Per-SUISSE.025-Ger	Sola consultazione	A scaffale	Nessuna

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Ballista, Antonio

Berton, Andrea

Capatti, Alberto

Cracco, Carlo

Dandolo, Enrico

Leemann, Pietro

Marchesi, Simona

Paolini, Davide

Stoppani, Lino Enrico

Veca, Salvatore

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