Gualtiero Marchesi : Un monde tout en saveurs, en couleurs et en musique

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Descrizione	Gualtiero Marchesi : Un monde tout en saveurs, en couleurs et en musique / textes de Antonio Ballista, Andrea Berton, Alberto Capatti, Carlo Cracco, Enrico Dandolo, Pietro Leemann, Simona Marchesi, Davide Paolini, Lino Enrico Stoppani, Salvatore Veca. - in: Rapport annuel 2020 / Banca Popolare di Sondrio (Suisse). - [a. 25] (2020), p. i-lxxi.
	[Fa parte di] Rapport annuel 2020 / Banca Popolare di Sondrio (Suisse) [Comprende] La vie de Gualtiero Marchesi et la cuisine italienne / par Alberto Capatti [Comprende] L'exemple est la meilleure forme d'enseignement / par Enrico Dandolo [Comprende] Mon premier vrai maître / par Andrea Berton [Comprende] Un intellectuel de la cuisine / par Carlo Cracco [Comprende] Hommage à Gualtiero Marchesi : (nom également donné à l'un de mes plats) / par Pietro Leemann [Comprende] Le langage versatile de la nourriture / par Davide Paolini [Comprende] Un artiste de la Renaissance / par Antonio Ballista [Comprende] La cuisine et les formes / par Salvatore Veca [Comprende] La contribution de Gualtiero Marchesi à la branche de la restauratione / par Lino Enrico Stoppani [Comprende] Papà Gualtiero: un souvenir impérissable / un entretien avec Simona Marchesi [Comprende] La Fondation Gualtiero Marchesi
Autori	Ballista, Antonio Berton, Andrea Capatti, Alberto Cracco, Carlo Dandolo, Enrico Leemann, Pietro Marchesi, Simona Paolini, Davide Stoppani, Lino Enrico Veca, Salvatore
Soggetto	Marchesi, Gualtiero
Classificazione	641 - Cibi e bevande (Alimenti)
Luogo di pubblicazione	Lugano
Editore	Banca Popolare di Sondrio (Suisse)
Paese	Svizzera
Lingua	Francese
ID scheda	60117