McItalia : Il Bel Paese a tavola fuori casa
Soveria Mannelli : Rubbettino, © 2011
Abstract/Sommario:
I numeri di McDonald’s Italia in termini di negozi, addetti, fatturato sono impressionanti. Due giornalisti, Renata Fontanelli e Giorgio Lonardi, hanno voluto vedere cosa succede “dietro le quinte” dando vita a questa interessante indagine.
Innanzitutto hanno voluto appurare se davvero McDonald’s è l’impero del “junk food” oppure se in virtù del buon nome da mantenere vi fossero rigorosi controlli della qualità uniti a un rispetto sempre più evidente per il mangiare italiano come la c ...; [leggi tutto]
Innanzitutto hanno voluto appurare se davvero McDonald’s è l’impero del “junk food” oppure se in virtù del buon nome da mantenere vi fossero rigorosi controlli della qualità uniti a un rispetto sempre più evidente per il mangiare italiano come la c ...; [leggi tutto]
| Campo | Valore |
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| Descrizione | McItalia : Il Bel Paese a tavola fuori casa / Renata Fontanelli, Giorgio Lonardi. - Soveria Mannelli : Rubbettino, © 2011. - 164 p. ; 22 cm. - (Problemi aperti ; 163). |
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| ID scheda | 67137 |
Tutte le copie
| Inv. | Collocazione | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
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| 67318 | 380.09-FON.MCI - ECO.E.2078 | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna |