Pane quotidiano : La creazione dell'invisibile mercato mondiale del grano tra XIX e XX secolo
Roma : Donzelli, © 2024
Abstract/Sommario:
A partire da uno sguardo sui complessi e angusti mercati dell'ancien régime, dove gli scambi erano convulsi, frammentati, opachi, soggetti al rischio costante del clima, delle guerre e dell’arbitrarietà dei governi, questo libro ripercorre l’imponente ma sottostimata «rivoluzione commerciale» che da metà Ottocento ha fatto del grano una merce improvvisamente «facile» da trasportare e negoziare su scala planetaria. È infatti a ridosso del mercato del grano che nascono sia le prime grand ...; [leggi tutto]
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Pane quotidiano : La creazione dell'invisibile mercato mondiale del grano tra XIX e XX secolo / Carlo Fumian. - Roma : Donzelli, © 2024. - vi, 222 p., [16] p. di tav. : ill. ; 22 cm. - (Saggi. Storia e scienze sociali). |
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| ID scheda | 68678 |
Tutte le copie
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| 68256 | Sala lettura | 363.8-FUM.PAN - ECO.E.2120 | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna |