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Grandi, Alberto

Una storia economica del ghiaccio : Metodi di conservazione

Campo Valore
Descrizione Una storia economica del ghiaccio : Metodi di conservazione / Alberto Grandi. - in: Notiziario della Banca Popolare di Sondrio. - n. 151 (apr 2023), p. 104-109.
Note
Con breve sunto in inglese.
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  • 641.4 - Cibi e bevande (Alimenti). Conservazione e immagazzinamento degli alimenti
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ID scheda 64917
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Grandi, Alberto